Proces výroby voňavého čaju
Proces výroby voňavého čaju vo všeobecnosti zahŕňa nasledujúce kroky:
Zber: Najprv je potrebné starostlivo nazbierať čerstvé kvety. Vyberte si zdravé kvety bez chorôb a škodcov, ktoré sa zvyčajne zbierajú pri prvom otvorení, aby sa zabezpečila sviežosť a vôňa okvetných lístkov.
Sušenie: Kvety je potrebné po zbere vysušiť. Zvyčajne sa kvety ukladajú naplocho na vetrané a suché miesto, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a nechajú sa prirodzene uschnúť. Tento proces je určený na odstránenie vlhkosti z kvetov a zachovanie ich tvaru a farby.
Zhoda: Pri príprave voňavého čaju sa zvyčajne spájajú rôzne druhy kvetov. Podľa osobného vkusu a potrieb si môžete vybrať jeden druh kvetu alebo zmiešať rôzne druhy kvetov, aby ste získali jedinečnú chuť a vôňu voňavého čaju.
Miešanie: V dobrom pomere kvetov môžu byť na mixovanie pridané iné čajové lístky alebo bylinky. Medzi bežné čajové lístky patrí zelený čaj, biely čaj, čaj oolong atď., zatiaľ čo bylinky ako levanduľa, rozmarín, nechtík atď. sa často používajú aj s kvetmi na pridanie vrstvy a chuti do voňavého čaju.
Praženie/fermentácia: Niektoré voňavé čaje vyžadujú praženie alebo fermentáciu. Praženie umožňuje lepšie spojenie čajových lístkov a kvetov, zvýraznenie vône a chuti. Fermentáciou sa môže meniť chuť a farba čaju, čím vznikajú rôzne chute.
Balenie: Po výrobe býva voňavý čaj krásne zabalený. Dizajn obalu dokáže zvýrazniť vlastnosti a krásu voňavého čaju pri zachovaní čerstvosti a kvality čaju.
Domov
