Zlatý čaj Junmei

Golden Junmei Black Tea je známy čierny čaj z provincie Fujian v Číne. Čajové lístky sú kvalitné čajové lístky s jedným alebo jedným púčikom a dvoma lístkami s jemnými lístkami a zlatými končekmi púčikov. Tieto čajové lístky prechádzajú starostlivým procesom, ktorý zahŕňa kroky ako natieranie, miesenie, fermentácia a praženie.

Vzhľad čierneho čaju Jinjun Mei je krásny a jedinečný. Tvar čajových lístkov je plochý a rovný, so štíhlym povrazovitým tvarom ako zlaté obočie, odtiaľ názov Jin Junmei.

Čierny čaj Golden Jun Mei vyžaruje jedinečnú a bohatú vôňu. Suchý čaj má sladkú karamelovú arómu a ľahkú medovú arómu, zatiaľ čo uvarená čajová polievka vyžaruje komplexné arómy, ako sú kvetinové a ovocné, pražená pšenica a cukor.

Čierny čaj Golden Junmei má bohatú, jemnú chuť. Čajová polievka je červenohnedej farby, osviežujúca a sladká, s jemnou medovou príchuťou a jemnou karamelovou arómou. Chuť čajových lístkov je plná a jemná, bez horkosti.

Spôsob varenia čierneho čaju Jinjunmei je podobný ako pri obyčajnom čiernom čaji. Odporúča sa použiť vriacu vodu s teplotou 95-100 ° C a doba lúhovania je asi 3-5 minút. Množstvo čaju a čas lúhovania je možné upraviť podľa osobného vkusu.